Khoai tây chiên giòn rụm là món ăn vặt khoái khẩu của đa dạng bạn học trò, sinh viên, vững chắc trong chúng ta đã rất nhiều người thể nghiệm làm món khoai tây cừu này ở nhà rồi nhưng vẫn không biết tại sao món khoai tây cừu mình khiến ra không được giòn tan như ý muốn. Vậy hôm nay “món ngon sinh viên” sẽ mách phương pháp bạn khiến cho sao để chế biến khoai tây chiên giòn tan nhé.

vật liệu khiến khoai tây cừu giòn tan:

-Khoai tây

-Giấm

-Dầu ăn

-Muối

bí quyết làm cho khoai tây rán giòn tan:

-Chọn những củ khoai với kích thước vừa phải, cầm nặng tay, vỏ hơi nhẵn, sở hữu màu vàng nâu.

-Rửa qua với nước, nạo sạch vỏ.

-Rửa sạch khoai tây, sử dụng dao thái lượn sóng thái khoai tây thành các thanh dài đều nhau, sau lúc tháu khoai tây xong, ngâm khoai tây vào chậu nước lã mang pha sẵn 2 thìa muối, hai thìa dấm để khoai ko bị thâm và loại bỏ bớt phần tinh bột trong khoai nhờ vậy lúc cừu khoai sẽ giòn hơn.

-Trước lúc cừu luộc qua khoai tây sở hữu nước, cho thêm 1 chút muối, một chút dấm, chần qua khoai tây trong nước sôi khoảng 3-4 phút.

-Dùng muôi thủng vớt khoai tây ra chậu nước lã hoặc nước đá khoảng 10 phút, vớt ra rổ để ráo nước.

-Khi thấy khoai khá se mặt khởi đầu đem ra rán. Đặt nồi lòng sâu lên bếp, đổ ngập mỡ, đợi mỡ nóng già rổi thả từng miếng khoai tây vào cừu, cừu đến khi lớp lúc lớp vỏ của miếng khoai hơi nhăn thì gắp ra, lúc này khoai mới chín một phần, lúc cừu sử dụng đũa đảo nhẹ để các những miếng khoai tây ko bị dính vào nhau.

-Sau khi các miếng khoai đã nguội, cho vào chiên lại lần nữa khoảng 5 phút đến lúc miếng khoai mang màu vàng nâu, phần vỏ bên ngoài tương đối cứng, gắp ra đĩa mang lót giấy dậm dầu.

Vậy là bạn đã mang những miếng khoai tây cừu giòn tan thưởng thức khi xem phim, hay đọc sách rồi. nếu bạn thích món khoai tây rán giòn rụm của mình thêm phần ngậy ngậy với thể lắc thêm một tẹo phô mai bào nhuyễn lúc khoai tây còn hot, khi đó món khoai tây rán sẽ thơm lắm đấy. Chúc Các bạn thành công!