Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Philippin
nguyên liệu làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho 4-5 người ăn:
- Miếng đùi gà lớn
- một củ hành tây
- 5 củ tỏi
- 2 củ khoai tây
- một gói nước sốt cà chua khoảng 240- 290 ml
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 lon ngô ngọt
- 1/3 bát bột mì
- hai muỗng canh rượu nho trắng
- Nước tương
- Dầu ăn.
- 1 ít rau mùi
phương pháp làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế vật liệu khiến cho món thịt gà hầm rau củ của Philippin.
- thịt đùi gà Anh chị chặt thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Hành tây Anh chị em bóc vỏ và thái thật nhỏ
- Tỏi Anh chị em cũng khiến cho tương tự nhưng hãy giã nhuyễn sẽ ngon hơn nhé.
- Cà rốt Anh chị em thái khoanh vừa ăn.
- Khoai tây Anh chị em gọt vỏ, rửa sạch rồi cũng thái thành các miếng vuông vừa ăn.
- ớt chuông xanh Các bạn thái thành những rảnh dài khoảng 5cm
- bột mì Anh chị em hãy hòa tan nó có một ít nước lọc nhé.
- Rau mùi rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2: các bước thực hành món thịt gà hầm rau củ kiểu Philippin.
- đầu tiên, chúng ta tiến hành ướp giết gà.
- Các bạn làm cho thịt gà thật khô ráo rồi cho chúng vào một mẫu bát lớn. Sau Đó Các bạn cho ½ số tỏi, ½ số hành tây và hai muỗng canh nước tương.
- Các bạn trộn đều hết lên rồi ướp giết mổ khoảng 15 phút cho ngấm gia vị nhé.
- Sau lúc đã ướp gà xong, Anh chị bắc một chiếc chảo lên bếp rồi cho thêm 1 ít dầu ăn vào khiến hot.
- lúc dầu ăn đã sôi, Các bạn cho giết thịt gà vào chiên chín.
- khi mà rán giết mổ, Anh chị nhớ lật thịt gà để làm thịt gà xém vàng cả hai mặt và mang màu caramel.
- Sau lúc thịt gà đã đạt theo đề xuất, Anh chị cho số hành tây, tỏi còn lại, đảo thật đều tay, lúc giết thịt gà dậy mùi thơm thì Anh chị cho tiếp cà rốt, khoai tây, ớt chuông xanh vào xào cộng.
- Đảo làm thịt khoảng 2-3 phút thì Anh chị tắt bếp.
- Cả nhà chuẩn bị 1 chiếc nồi khác lên bếp, thêm 1 đôi chút dầu ăn vào khiến nóng.
- Sau Đó, Anh chị gắp riêng giết mổ gà vào nồi, đảo qua vài lượt rồi cho thêm 1 bát nước ấm vào sao cho nước hơi ngập thịt gà là được.
- Tiếp theo, Cả nhà cho thêm phần rượu vang trắng đã chuẩn bị. Anh chị em hầm gà khoảng 20-40 phút cho làm thịt gà chín nhừ.
- khi đã đủ thời gian như trên hoặc khi Các bạn thấy phần nước đã cạn bớt, Anh chị em đổ hỗn hợp rau củ chúng ta vừa mới xào ở trên vào nồi làm thịt gà.
- Đun thêm 5 phút nữa thì Anh chị cho bát nước bột mì đã hòa tan vào khuấy cho thật đều.
- Sau chậm triển khai, cho thêm ngô ngọt, nước sốt cà chua, nêm nếm thêm gia vị cho thật vừa miệng.
- Đun thêm vài phút nữa tới khi phần nước hầm gà phát triển thành đặc sền sệt thì Anh chị em hãy tắt bếp.
- khi ăn Anh chị múc giết mổ gà hầm rau củ ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi lên trên.
- Cả nhà hãy ăn ngay khi nóng mới ngon nhé.
Lưu ý lúc khiến cho món giết gà hầm rau củ của Philippin.
- Để khoai tây ko bị thâm đen sau khi chúng ta đã gọt vỏ thì Các bạn hãy ngâm chúng vào môt chậu nước muối loãng nhé, như vậy khoai sẽ giữ được màu sắc vàng tươi rất đẹp.
- nếu ko thích làm thịt gà thì Các bạn với thể thay bằng thịt bò nhé.
- không những thế, đối có một số bạn không ăn được ớt chuông vì sợ mùi hăng của nó thì Các bạn mang thể học theo cách sau để khử mùi chậm triển khai đi. Sau khi đã thái ớt rồi, Anh chị hãy ngâm chúng có một chút nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Sau chậm triển khai, Các bạn vớt ớt ra cho ráo nước và ngâm tiếp mang hỗn hợp tuyến đường giấm khoảng 5-10 phút nữa. như vậy, ớt chuông vừa giòn, dai nhưng mà hoàn toàn biến mất mùi hăng.
- sở hữu bí quyết nấu món giết gà hầm rau củ của Philippin này, Anh chị em sẽ thấy giết gà vừa mềm nhũn mặn mà mà rau củ lại không phải bị quá nát. phương pháp khiến cho rất đặc biệt, khi xào rau với giết gà, rau củ sẽ ngấm vị ngọt của giết gà cùng lúc lại được cừu qua nên rất thơm. lúc hầm giết thịt thì chúng ta lại hầm riêng chính do đó mọi nguyên liệu đều phát triển thành ngon tuyệt hảo như mình đã đề cập ở trên.